Alla inlägg under juli 2010

Av Mary - 31 juli 2010 21:45

        

Av Mary - 20 juli 2010 16:05

Syrliga hallontorn


Kaka
100 gram  smör, rumsvarmt
1,5 dl  vetemjöl
0,5 dl  strösocker
1 dl  kokosflingor

Lemoncurd
50 gram  smör

1 st  ägg

1 dl  socker
1 st  citron(er)

Till servering
1 l  hallon

Tillagning

10 kakor:

1. Kokoskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Skär smöret i små bitar. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Arbeta snabbt in smöret med händerna tills det blir en fast deg. Dela degen i tio delar, rulla till kulor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till kakorna. 
2. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter tills de börjar bli gyllenbruna. Ta ut och låt formarna svalna 1 minut. Är kakorna ojämna eller för stora kan du ta ut perfekta cirklar med hjälp av ett runt pepparkaksmått. 
3. Lemoncurd: Tvätta citronen, riv det gula på citronskalet fint och pressa ur saften ur citronen (0,5 dl citronsaft). Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.
4. Vispa ägg och 0,5 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka. Låt svalna. 
5. Lägg en klick lemoncurd på varje kokoskaka. Garnera med färska hallon.
6. Blir det curd över så häll upp på rena burkar och sätt på lock. Förvara i kylskåp, hållbarheten är 10-12 dagar.
Av Mary - 20 juli 2010 16:01


African passion



krossad is



3 cl  Konjak

1,5 dl  passionsfruktjuice

1 tsk  sockerlag
1 st  passionsfrukt(er)
1 dl  mousserande vitt vin

1 kvist(ar)  citronmeliss



Tillagning

1. Fyll ett glas med krossad is, häll i konjak, passionsfruktjuice och sockerlag. Tillsätt den färska passionsfruktsaften från 1 passionsfrukt.

2. Toppa med mousserande vin och garnera med en kvist citronmeliss.



Av Mary - 20 juli 2010 14:40

Idag gick vi ner till plaskisen i Midsommarkransen så Matheo skulle få bada och leka lite. Solen tittade fram mellan molnen och det var riktigt varmt.


  Matheo tycker om att gunga på gunghästar.   Mammas badtofflor var tydligen smutsiga och behövde tvättas.   Clementiner är gott, även om Matheo säger apelsiner.

Av Mary - 19 juli 2010 21:00

Matheo tycker om att titta på båtar, han är mindre förtjust i att åka båt. Ofta säger han att han vill titta på båtar och vi åker iväg för att göra det, då kan han sitta i vagnen snällt hur länge som helst och vill bara se mer och mer... Så ringde David från jobbet på eftermiddagen och undrade om vi ville följa med honom in till stan och titta på just båtar. Vilken lycka!


  Pappa och Matheo hand i hand och kikar på båtar.

Matheo fick en glass på Fjällgatan.  

  

Pappa paparazzar på Fjällgatan medan Matheo äter glass och tittar på båtar.

Av Mary - 19 juli 2010 14:45

Idag kom morfar förbi och vi åkte till restaurangen Nygammalt i Midsommarkransen för en bit mat. David och jag har varit där förut och ätit middag och tyckt att det varit riktigt bra! Så då måste man ju testa lunchen också. Jag beställde schnitzel (som jag levde på under alla semesterresor när man var mindre) och pommes, pappa tog grillad entrecote. Det var gott! Sedan gick vi och tittade på de lägenheter som redan är färdiställda som ser ut som de som vi ska flytta in i. Det låg några och solade och badade vid poolen och Matheo utbrast "Bada där!", jag försökte förklara att vi inte kunde göra det och gick inte in på att vi nästa sommar troligtvis kommer kunna bada i en pool precis som den...


  Min schnitzel som tog upp hela tallriken och låg på en bädd av pommes. Mätt blev man.

 

Matheo är liten i maten och åt av min tallrik, behöver jag skriva att vi inte åt upp?

   '

Morfar nöjd med en bit mat.

Av Mary - 17 juli 2010 15:00

Heter det så?? Jag vet inte om jag skulle kalla det havsbad... Iofs det är jäkligt kallt i vattnet... Det började bra med en gassande sol och nöjda barn som lekte. Men framåt lunch började molnen bli tjockare och tätare, och enligt Gustavs iPhone skulle det bli regn klockan 3. Så det blev inget långvarigt besök, Matheo doppade sig inte ens, han är väl lika stor badkruka som sin mor. Som iofs har doppat sig hela 4 gånger den här sommaren! Vad sägs om det!!!??


   Badkrukan pappa.  Matheo & Milton leker i standkanten.

 

Mamma försöker håll in magen...

 

Matheo & mamma på bryggan. 

Av Mary - 16 juli 2010 15:15

Idag åkte vi buss, tunnelbana och sedan båt ut till Djurgården för att kika på Skansenakvariet. Matheo älskar att åka både buss och tunnelbana, båt si så där... Han vill nog hellre åkt bussen ut. Väl ute så kikade vi in på Skansenakvariet och tittade på apor, surikater, sköldpaddor och krokodiler. Spindlarna och ormarna sprnag han bara förbi, de var tydligen inte så roliga... Matheo ville hela tiden gå vidare och titta på girafferna. Det skar i hjärtan när jag var tvungen att säga att det inte fanns giraffer. Men visst gjorde det väl det förut? Elefanter hade de ju iaf.


          

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5 6 7 8
9
10
11
12 13 14 15 16 17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Ovido - Quiz & Flashcards